Profond rouge rubis. Complexe et typique avec des arômes de fruits rouges, d'herbes et d'épices. Texture riche, pondérées par les tanins complexes et longue finale.

C'est un vin qui se marie très bien avec les plats typiques locaux à base de rôtis, de gibier, de succulents plats de pâtes et de fromages affinés. Il est recommandé de déboucher la bouteille une heure avant de servir. Température de service 18°.

climat

La Sardaigne connaît un climat tempéré l'hiver et chaud l'été

terroir

principalement calcaire et de consistance moyenne.

vinification

302/5000 La maturation se fait en fûts de chêne français et pour une période de 24 mois. C'est un vin non filtré et tout sédiment présent ne compromet pas sa qualité. En fait, cela n'améliore que les caractéristiques du vin et aide à démontrer l'intégrité et le naturel des procédures de vinification.