Couleur jaune paille douce. Frais et légèrement aromatique avec un parfum floral. Des saveurs de fruits en bouche.

Poissons, fruits de mer et pâtes. Son acidité tranche avec les sauces grasses. Il est également parfait à l'apéritif.

climat

le climat est de type méditerranéen humide

terroir

un sol alluvial ferme et bien drainé.

vinification

Leur vinification est basée sur une vinification à froid et un pressurage doux pour sublimer à la fois l'arôme et la complexité.